ก้างปลาคลุกผง “ม.หอการค้า” คว้ารางวัลชนะเลิศ
เมื่อเร็วๆนี้ ได้มีการจัดการแข่งขัน “โครงการศึกชิงก้างปลา” เพื่อค้นหาสุดยอดเมนูอาหารที่ทำจากก้างปลา โดยที่นักศึกษาผู้เข้าแข่งขันสามารถออกแบบผลิตภัณฑ์ได้รูปแบบต่างๆ เพื่อประชันไอเดียสร้างสรรค์เมนูอาหารจากก้างปลา ซึ่งเป็นการแข่งขันในรูปแบบออฟไลน์และออนไลน์ ป้องกันไวรัสโคโรน่า 2019 และปฎิบัติตามมาตรการป้องกันจากภาครัฐ นางสาวจิดาภา นันทกุล คณะบริหารธุรกิจ สาขาการตลาด ชั้นปีที่ 1 มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย หัวหน้ากลุ่มผลิตภัณฑ์ขนมแมวบิสกิตก้างปลาคลุกผง เจ้าของรางวัลชนะเลิศ เล่าว่า…